回族的风俗习惯

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本文导读目录：

1、民族风情：回族概述（习俗信仰禁忌等）

2、民族风情：东乡族概述（习俗信仰禁忌等）

3、回族的风俗习惯

　　概述 　　回族现有人口866.3余万人（1990年）， 　　主要聚居在宁夏回族自治区以及甘肃、青海、河南、河北、山东、云南、新疆等地，其余分布在全国各地。 　　多种来源使回族人最初使用的语言也很复杂。在其东迁初期为阿拉伯语、波斯语和汉语同时使用。由于长期和汉族杂居，逐渐习用汉语、汉文。但在日常交往中保留了一些阿拉伯语和波斯语词汇。在边疆地区也经常使用当地少数民族语言。 　　历史 　　回族是由中外的多种民族成分在长期历史发展中形成的民族。伊斯兰教的传入及其在中国的发展，对回族的形成起了重要纽带作用。公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。建筑了中国最早的一批礼拜寺。当时他们被称为蕃客或土生蕃客，至元代被称为回回蕃客或南蕃回回，成为回回人的一部分。“回回”一词，最早出现于北宋沈括《梦溪笔谈》和南宋彭大雅《黑鞑事略》中，主要指葱岭东、西处于喀喇（哈拉）汗朝统治下的回纥（回鹘）人。十三世纪初时蒙古军队西征，一批批信仰伊斯兰教的中亚各族人以及波斯人、阿拉伯人，不断地被签发或自动迁徒到我国来，他们主要以驻军屯牧的形式，以工匠、商人、学者、官吏、掌教等不同的身份，散布在中国各地。被称为“回回人”，成为元代“色目人”中的主要部份，后来，他们也以“回回”自称了。从元代到明代，各种不同来源的回回开始逐渐形成为一个民族。元代有“四等人”制，回回的地位一般高于汉族，回回中的贵族、官宦、学者及商人的活跃，对于元朝的开国和中西交通的开拓，以及军事、政治、经济等方面都有很大影响，然而，元朝回回又是被征服者，他们生活上不稳定、习俗不受到尊重。明代回回人与蒙古人的地位相似，“善加抚 、密切防闲”，反映了明朝统治者对于各地陆续内附和归化蒙古人和回回人的政治待遇。清代，在严酷的民族压迫政策刺激下，回族人民的斗争意识愈趋强烈，为了民族自尊和民族生存而进行着顽强的搏斗，从鸦片战争、“五四”运动到抗日战争以及解放战争，具有反抗斗争传统的回族人民，和其它兄弟民族一道，同帝国主义、封建主义和官僚资本主义作了坚决的斗争，为保卫祖国的神圣领土和民族的解放做出了贡献。 　　宗教信仰 　　回族信仰伊斯兰教。长期以来，伊斯兰教对回族人的精神意识有决定性的支配作用，对回族人的政治、社会经济、文化和日常生活都有很大的影响。对回族的形成，伊斯兰教更具有直接的十分重要的作用。伊斯兰教在中国又称“回教”、“清真教”。清真中“清”字的含义是清净、清洁、远离*物及不良思想行为和恶劣品行；“真”则指真实、真理、真知。“清真”一词准确概括了伊斯兰教的精髓，反映了回族的审美标准和价值取向。伊斯兰教对于回族社会和回族人民的影响是深刻的、广泛的，宗教意识影响了民族意识，宗教制度影响了民族经济、政治制度，宗教文化影响了民族文化、生活习俗。 　　回族人信仰伊斯兰教。伊斯兰教是阿拉伯语的音译，意为“顺从”、“和平”。伊斯兰教是公元七世纪初期由阿拉伯半岛麦加城人穆罕默德所创立的一神教。公元七世纪中叶，信仰伊斯兰教的阿拉伯人、波斯人来到中国经商做买卖的时候，将伊斯兰教传入中国。回族在一开始形成时，就以伊斯兰教为自己的宗教信仰。因此，过去有人曾把伊斯兰教称为“回教”、“清真教”、“大食教”等等。 　　生活习俗 　　回族分布较广，食俗也不完全一致。如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。 　　肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。 　　回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。 　　回族的婚姻习俗也不尽一致。一般在农村，男女青年情投意合，愿结良缘，女方家人首先要到男方“看家道”，即看男方的条件和为人等情况，如各方面都满意，随即通过媒人回话。男方得到佳音后，很快与媒人一道带上见面礼到女方家说：“色俩目”，女方家长愉快接“色俩目”，表明正式同意两家联姻，女儿不再许与他人。此后，男方家便择吉日，送聘礼定婚。女方家也相应给未来的“女婿娃”准备好衣、帽、鞋等礼物。到了结婚这天，双方家里格外热闹。结婚仪式主要是，当天早晨首先请刚做完“晨礼”的阿訇和满拉到家里过“尔麦里”，表示对安拉的感恩。然后是由阿訇为新郎新娘念“尼卡哈”（用阿拉伯语念证婚词 ），并问新郎新娘是否愿结为夫妻。回答同意后，由阿訇当众宣布：“从现在起，你们俩正式结为夫妻。”并且告诫一对新人要互敬互爱，白头到老，仪式结束后是热闹的“耍新郎”。有些地方还要将公婆耍闹一番，新郎的父母被蜂踊而至的青年人用早已准备好的墨汁或锅底黑灰，将脸涂黑，以增添婚礼的喜庆气氛。新婚之夜还要“闹洞房”。青年男女们别出心裁地让新郎新娘表演“节目”，既不出格，又使人捧腹不已，热闹异常。三天以后新郎陪新娘“回门”，即回娘家。 　　服装特色 　　男子一般头戴黑、白两色号帽（俗称“回民帽”），身穿白土布对襟上衣（土称“尕汗搭”）。扎腰带，前腰和下穗处绣牡丹花，多结婚时用，平时扎一般粗布。外着青布黑夹夹（黑坎肩）、黑色或蓝色长裤，穿白土布袜子（袜头及后跟处纳花）、黑布鞋或用白线勾的线帮鞋。号帽颜色因年龄而异，婚姻后青年及老年均戴黑色，未婚青年戴白色或紫红色，小孩戴白色，也有的戴黑色或用白线勾成的号帽。 　　节日 　　回族民间节日主要有：开斋节（也叫肉孜节）、古尔邦节、圣纪节等。 　　开斋节在回历每年９月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油（饣＋果）等多达二、三十种节日食品。 　　古尔邦节即献牲节，在回历十二月十日。节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。 阿述拉节 西北部回族节日，即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮熟食用，节日期间宴请客人必备手抓羊肉，其次是用鸡肉做成的各种菜肴。 　　禁忌 　　回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀饭均不得往外舀。　　概述 　　根据2000年第五次全国人口普查统计，东乡族人口数为513805。 　　东乡族语基本上同蒙古语相同，同属阿尔泰语系蒙古语族，东乡族有自已的语言，无文字。通晓汉语。 　　东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县，少数散居在青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区。 　　历史 　　该民族自称“撒尔塔”。中华人民共和国成立前曾被称为“东乡回回”、“东乡蒙古”、“东乡土人”等。 　　东乡族是14世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成分融合而成的。构成其族源的主要成分，是信仰伊斯兰教的色目人和蒙古人。 　　宗教信仰： 　　东乡族信仰伊斯兰教。伊斯兰教不仅在东乡族的形成过程中起过重要的作用，而且对东乡族的历史发展、风俗习惯和文化生活，都具有很大的影响。在东乡地区主要有两大教派，格底目与伊赫瓦尼。格底目（俗称老教）分为四大门宦，所谓“门宦”实际是指教派中的小派系，又称“道堂”或“拱北”，各门宦的始传者一般尊称“道祖”，各门宦都以自己的传统规矩选择和确定继承人。伊赫瓦尼（俗称新教）不设“门宦”制度，由于新教主张“尊经”，宣称恢复伊斯兰教的“正统信仰”，并迎合当时部分教民的新思想，遂得到教民的普遍支持和拥护。 　　生活习俗： 　　东乡族的住房多为土木结构的四合院。 　　由于全民信仰伊斯兰教，东乡族绝对禁吃猪肉，忌吃狗、驴、骡和凶猛禽兽的肉，忌吃一切动物的血和自死动物。典型食品主要有：罗婆粥，东乡族传统风味食品；仲布拉，东乡族传统面食，类似大馒头等。 　　风俗习惯东乡族在传统婚姻关系上，还保留尊从“阿哈交”观念的婚俗，所谓“阿哈交”，是一种宗族或家族的残余形式。一个“阿哈交”包括有血缘关系的上百户不等，辈份的年长者，称为“当家”。同属于一个“阿哈交”的男女不能婚配，违者将受到谴责。寡妇再嫁，同辈亲属有优先权。包办婚姻为主。男女十六七岁就可举行婚礼，但现在按我国《婚姻法》法定年龄结婚的男女越来越多。婚礼仪式带有宗教气氛。 　　服装特色 　　东乡族的服饰特点，现在主要表现在头饰上。男子一般戴白色或黑色的无檐圆形帽，东乡族人称“号帽”；妇女戴丝绸制成的盖头。少女及新婚少妇戴绿色的，中年妇女戴青色的，老年妇女戴白色的。盖头一般长到腰际，头发全都被盖住了。 　　节日： 　　东乡族每个月都有节日，每过了年逐月轮换，一年12个月，每个月36年后循环往复一次。这和宗教信仰有着密切的关系。东乡族的四大节日：开斋节、古尔邦节、尔德节、阿守拉节，都来源于伊斯兰教。 　　开斋节：伊斯兰教教历9月是戒斋的月份，9月因此称之为斋月。来源考试大。斋月中，穆斯林白天不饮不食，不准说污言*语，夜间饮食，称为“封斋”。伊历10月1日开斋，举行庆祝活动，称为开斋节，或称“尔德节”。开斋节的一天，男人们除了去清真寺聚礼以外，还在清晨上“表咱”（墓地）念经祈祷，悼念亡人。邻里间相互上门做“赛俩目”，互相问安。妇女们则在家里炸好油香、油*、馓子分送亲友，互相拜节问候，这样庆祝三天，非常隆重。 　　古尔邦节：东乡人称之为“阿也”，“阿也”东乡语意指节日的意思。这一节日，一般在开斋节后72天举行。凡是具有宰牲能力，而且有经济条件允许的，过古尔邦节，家家户户都要宰牛或羊庆祝。所宰的牛羊肉，或请众乡亲在家里共餐，或奉送给清真寺和每个邻里亲友。古尔巴尼所宰的羊肉，不许享用；即便是上门的乞丐，也要一视同仁，让他吃饱菜、油香，再拿上一份肉。古尔邦节必宰羊，源自《古兰经》的一个故事：先知依布拉欣年老无子，苦苦祈求安拉赐子，果然得应，取名伊斯马仪。但依布拉欣梦见安拉示意让他献祭回报，梦醒后，依布拉欣用儿子献祭，他的忠诚感动了安拉，便赐羊代赐儿子，这是宰牲节的来历。伊斯兰教信徒过这个节日是为了表示对安拉的恭敬顺从，效法依布拉欣，随时为主献出一切。东乡族人在古尔邦节这天，不分富贵贫贱，坐在一起聚餐，显示着民族的和睦团结。 　　忌讳： 　　忌食猪肉、狗肉、马肉、骡肉、驴肉和自死动物及动物血；禁带污浊之物进入墓地和清真寺；忌用食物开玩笑；忌在人面前袒胸露臂；忌递烟敬酒。　　回族的风俗习惯（精选5篇） 　　回族是中国分布最广的少数民族，在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。以下是小编精心整理的回族的风俗习惯有哪些，希望对大家有所帮助。 　　回族群众在饮食、服饰、丧葬等方面有这样一些风俗习惯。 　　饮食。以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。回民很爱喝茶，招待客人时，还要在茶里加上冰糖、红枣等。清真风味小吃享有盛誉。回族，禁食猪、血液、自死动物等不洁之物和酒，以及“诵非真主之名而宰的动物”（即非经阿訇屠宰的动物、禽类）。其中禁食猪为最严格。忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；在吃馒头、烙饼时，忌囫囵吃，一定要掰作两瓣或更多的小块吃；禁用食物开玩笑；不能用禁食的`东西作比喻，如形容辣椒的颜色象血一样红等。 　　服饰。一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白衬衫、黑坎肩；妇女戴黑、白或绿色的盖头，老年妇女爱穿黑色大襟衫袄，农村妇女喜欢穿色彩鲜艳的服装。 　　丧葬。普遍实行土葬、速葬、简葬（或称薄葬）。回族称死亡为“归真”。一般在三日内即行埋葬。要请阿訇主持殡葬，将死者净身后用白布包身土葬，用移尸匣运入墓地。 　　回族人民很讲卫生，饭前饭后要洗手擦净，一般家庭都是窗明几净，一尘不染。他们尤其重视水源卫生。 　　主食以米、面为主，肉食方面禁忌颇多。禁食猪肉、狗、狼、虎、驴、猫、鹰、鹞等；禁食自死之动物血；禁饮酒。肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。 回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。 　　回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的`水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。 　　回族服装大体与汉族相近，但在头饰上仍保留着古老的传统，回族男子一般戴白色无沿小帽，表示清洁不染；妇女头戴圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头），一般把头发、耳朵、脖子都掩盖起来。盖头有少女、媳妇和老年妇人之分，少女戴绿色的，媳妇戴黑色的，老年妇人戴白色的。老年妇人的盖头较长，少女、媳妇的较短，只披到肩上。盖头上有的`还绣有花边和图案。妇女服装为右衽大襟短上衣，着长裤。年轻人喜欢在前襟、胸前绣花，在衣服上镶色、滚边。男的头戴回回帽，有白的和黑的两种。上着对襟短上衣，穿白长裤、白袜子，喜欢在白衬衣外套坎肩。回族男子很注意胡须的修饰。男子一般在二十几岁开始留胡须，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊胡，有的留全脸胡。 　　妇女护头面的头巾，源于阿拉伯国家。遮住两耳、脖子和头发，只将面孔露出。青年妇女一般戴绿色的，盖头较短，只披到肩上；老年妇女一般戴白色的，盖头较长，直披到腰际。 　　对于回族人民来说，有很多事物都是绝对禁止的，他在平时的生活，乃至饮食上，完全杜绝任何的肮脏，贪婪，污秽和懒惰等，而这所有的特点都可以在猪这种动物身上体现出来，所以对于回族人们来说，是完全杜绝食用猪肉的，而且也不会养猪，但凡是能体现出这些丑陋一面的动物，回族人民一般是不会食用它的肉类的，也很少接触，不吃的同时还要避免接触，远离懒惰，贪婪的动物。 　　他们食用的标准就是佳美，任何一个信奉伊斯林的人民在饮食上都会以佳美为标准要求自己，这是对自己种族习俗的尊重，也是对自身的要求，所以一般回族人民都是食用羊肉，牛肉等食草类动物的肉，而对于猪肉，狗肉，蛇肉等都是避而远之的。其实回族为什么不吃猪肉，这些不仅仅是作为当地人民的习俗，更是人们对于自我的要求，每个种族，每个地区的人们都有自己独特的风俗习俗，对于不同于我们自己风格习俗的人群，我们应当报以尊重的心态，对于回族人民的尊重就是避免在他们面前食用猪肉，狗肉等食物。 　　其实说起回族为什么不吃猪肉主要由以下几个方面原因，首先它的外貌丑陋，并且性格贪婪，愚笨，虽然世界各地的风格习俗都有很大的不同，但是在形容一个人的外貌丑陋和性格懒散等方面时大多会采用猪这个词来形容，就算平时开玩笑，我们说一个人笨，智商低，也会用到猪来形容，经常说的是某人太像猪了。第二方面，猪生活的环境很是肮脏，就算是食用饲料也是污秽的，与食草动物完全不同，比如牛羊，回族人民一般都是放在草地上饲养，食用的是青草，环境也很优美。 　　我们都知道虎毒不食子，但是猪这种动物，可能很多人都不知道，其实在极度饥饿的状态下是连自己的幼崽也不会放过的，即使是自己的孩子也照吃不误，一般的动物，不管是否一个种群，只要是饲养过一段时间，就会与之建立感情，尤其是人类忠实的朋友——狗，在民间有很多动物助人的故事广为流传，成为一段段佳话，但是猪却不会有这样的感情，在以前的欣慰就曾曝出，猪将饲养它的婴孩吃掉的现象，它的凶恶其实一点不亚于豺狼虎豹。 　　仔细观察猪的话，是可以发现在猪的'脖子上只有一根筋，不能轻松回头，也不能看到天，而对于回族人民来说，回心转意这种性质从食物中就能体现，而且他也特别在乎这一性格，但是猪是与他的想法背道而驰的，这也是为什么回族不吃猪肉的一个原因。猪肉虽然是汉族人们的最常用，需求量最大的一种肉类，但是无论是从营养还是健康方面，它都是逊色于其他很多肉类的，猪肉是对人的身体没有多大好处的，所以回族人民的身体素质普遍比汉族人民好，通过上面的描述，相信人们对于回族为什么不吃猪肉有一个大概的了解了吧！ 　　我国回族同胞的先民在古代时大都居于我国西北区域，从事游牧业，并以牛羊肉、乳酪为主食。故其对茶之消食除腻效果独特注重。在平常生计中，特别喜好喝茶，并以茶代酒。因此长期以来，回族的各种茶俗甚盛。民间有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋日散茶、节日宴茶和喜庆品茶等许多茶俗，且长盛不衰。 　　回族喝茶的一大特征是都喝盖碗茶，即俗称的"三件套"、"三炮台"，由茶碗、茶盖、茶托组成。有的茶盖上还绘有蓝色的斑纹或赤色的小花朵，有的还绘有绿色或黑色的阿拉伯文"清真"字样，精巧漂亮，便利经用。 　　用盖碗茶喝茶，既防尘又保温，又能边喝边"刮"（茶汤、茶叶），回族人不光本人喝，还用盖碗茶款待客人，以示欢送的最高礼遇。"客人远至，盖碗先上"。回民家中来客，都以盖碗茶款待。先将盖碗擦拭洁净，放入茶叶和佐料，掀开茶盖（半遮半掩）将沸水写入，在茶碗中冲出一圈一圈的浪花，冲泡5分钟后，双手递给客人，并说"请喝茶"。客人边饮边用碗盖刮茶局面，还得注重不必嘴吹或吸出响声，否则视为不懂礼貌，无教养。喝茶时不得一次将茶喝干，要留存茶汁，边喝边由主人续水。"刮"时，用左手捧托盘，用右手大拇指和二拇指捉住盖顶，用第四指卡住盖口，"刮"一下喝一次，茶要露汤色，常喝常有，幽香爽口，接二连三。 　　回民以茶待客，注重"轻、稳、静、洁"的喝茶礼节。"轻"，指冲、刮、喝要轻，不得作声。"稳"，指沏茶要稳要准，落点准，似"蜻蜒点水"，不溅不溢、不漫不流。"静"，指环境幽雅，明窗净几，无搅扰，无噪音，凝思品尝。"洁"，指茶碗、茶水清洁卫生，一干二净。回族的茶谚说："吃油香要掰呢，喝盖碗子要刮呢！"回族人吃油香要用手掰开，一小块一小块地吃，切忌囫囵吞咬，否则为不懂礼貌。而喝茶时要用碗盖一下一下地"刮"动，使茶叶和佐料加快溶解，使汤汁赶快变温，喝时不烫嘴。回族茶谚又说："一刮甜，二刮香，三刮茶露变清汤。'便是说，"刮"榜首遍时只能喝到最先溶化的糖甜味，"刮"第二遍时，茶叶与佐料通过泡制，香味则彻底发出，当时滋味最佳。而"刮"第三遍时只剩下茶叶淡淡的汤色，只能起解渴效果。 　　回族饮的盖碗茶十分赋有养分。盖碗茶亦茶亦药。因其不光放置茶叶，还要放入糖、红枣、核桃仁、枸杞、元肉等多种养分果品，养分价值较高，故常饮盖碗茶对健脾生津、强身健体大有裨益。"回回白叟寿数长，早上礼拜喝茶汤"。回族白叟长命的较多，仅宁夏区域的百岁回族白叟就达50人之多。这同他们戒烟酒，嗜喝茶，讲卫生有较大联系。 　　住在宁夏南部和甘肃东部六盘山一带的回族，除了与汉族一样的“盖碗茶”、“八宝茶”饮俗以外，还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的风俗。在当地，每户农家的`堂屋地上，都挖有一只火塘（坑），上置一把水壶，或烧森柴，或点炭火，这是熬罐罐茶必备器皿。清晨起来，主人榜首件事，就是熬罐罐茶。 　　喝罐罐茶，以喝清茶为主，少量也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。 　　因为罐罐茶的浓度高，喝起来有劲，会感到又苦又涩，好在倾入茶杯中的茶汤每次用量不多，不行能大口大口的喝下去，但对当地少量民族而言，因世代相传，也早已习以为常了。 　　喝罐罐茶仍是当地迎宾接客不行短少的礼俗，假使亲友进门，他们就会一起围坐在火塘边，一边熬煮罐罐茶，一边烘烤马铃薯、麦饼之类，如此边喝酽茶、边嚼香食，野趣横生。 　　【回族的风俗习惯】相关文章： 　　回族风俗习惯12-03 　　回族风俗习惯介绍08-27 　　回族风俗习惯有哪些11-17 　　回族的风俗习惯有哪些01-26 　　回族不吃猪肉的风俗习惯06-20 　　回族风俗习惯文化概述12-26 　　回族风俗习惯3篇12-03 　　回族风俗习惯介绍优秀11-04 　　回族的风俗习惯有哪些汇总08-17

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